Les sols
Les sols sont la source de toute vie : ce sont ces 30 centimètres de complexe argilo-humique qui permettent aux plantes de pousser. Et ce sont ces plantes qui nourrissent tout le règne animal sur la terre. Les hommes en dépendent pour se nourrir. Nous consacrons donc tous nos efforts à nourrir nos sols afin de les rendre fertiles dans un premier temps, et de leur restituer les éléments nutritifs que nous y prélevons à travers nos récoltes.
A Laferm Coco, les sols sont sacrés et sont traités avec beaucoup d’attention. La restitution se fait par :
- (1) l’humus que nous produisons sur la ferme à travers le procédé de compostage,
- (2) le biochar à partir du bois récolté sur place,
- (3) le purin produit sur place avec les végétaux et du fumier,
- (4) la pratique du paillage,
- (5) la culture d’une grande variété de plantes,
- (6) la culture saisonnière de légumineuses.