Le potager
Laferm Coco cultive pour le moment une quarantaine de légumes/aromates. Ces cultures sont naturelles à 100% : pas de pesticides, herbicides, fongicides, chimiques ou bio, pas de purins ni de fertilisants, chimiques ou bio. Nous nous occupons uniquement des sols et nous faisons en sorte de ne pas détruire la vie.
Nous avons mis en place, dès les premiers moments de la création du potager en 2016, tous les éléments fondamentaux à un environnement propice au rétablissement du système écologique : l’eau, les fleurs, les arbres, les senteurs, les zones naturelles, les habitats pour les auxiliaires du potager, les haies coupe-vent.
Les cultures se font en partie sur buttes surélevés pour les légumes fins, et en partie en plein champs pour les légumes plus robustes et pour les filants.
L’arrosage des buttes de cultures se fait par infiltration en utilisant les pentes : nous avons mis en place des baissières qui nous permettent d’arroser les buttes là où les plantes ont besoin d’eau : au niveau des racines. Cette pratique, ainsi que le maintien d’une bonne couche de paillage, permettent aussi un arrosage moins fréquent, et donc des économies en eau.